产妇适量吃鱼肉有助于增强记忆,富含DHA的深海鱼如三文鱼、沙丁鱼效果更显著,但需注意烹饪方式和食用量。
鱼肉中DHA是大脑神经细胞重要成分,孕期补充可促进胎儿脑发育,产后持续摄入有助于改善产妇认知功能。
鱼肉提供易吸收的优质蛋白,为神经递质合成提供原料,建议选择刺少肉嫩的鳕鱼、鲈鱼等低汞品种。
鱼肉含锌、硒等微量元素,参与记忆相关酶活性调节,清蒸或煮汤能最大限度保留营养。
避免食用汞含量高的金枪鱼、剑鱼,每周建议摄入300-500克熟制鱼肉,过敏体质产妇应谨慎尝试。
哺乳期可配合核桃、鸡蛋等健脑食物,若出现皮疹或胃肠不适需停止食用并咨询医生。