咀嚼槟榔主要具有提神醒脑、促进消化等作用,但长期食用可能增加口腔癌风险。槟榔中含有槟榔碱、多酚类物质、粗纤维及少量矿物质等成分。
1、提神作用
槟榔碱可刺激中枢神经系统,暂时缓解疲劳感,但可能产生依赖性。
2、助消化
槟榔碱能促进唾液分泌和胃肠蠕动,帮助消化食物,过量可能引发胃肠不适。
3、抗氧化
含有多酚类物质具有抗氧化作用,但含量有限且伴随致癌风险。
4、微量营养
含有少量钙、磷等矿物质,远低于日常膳食摄入量。
世界卫生组织已将槟榔列为一级致癌物,建议避免长期咀嚼,出现口腔黏膜病变应及时就医检查。