空心菜有助于帮助减肥,适量食用空心菜可以辅助控制体重,空心菜热量低且富含膳食纤维,有助于增加饱腹感并促进胃肠蠕动。
空心菜每100克仅含约20千卡热量,作为高水分蔬菜可减少总热量摄入,适合替代部分主食。
空心菜含有的膳食纤维能延缓胃排空速度,增加饱腹感,减少进食量,同时改善肠道菌群环境。
空心菜富含维生素A、维生素C及钙、镁等矿物质,在控制热量同时保障基础营养素供给。
空心菜中的叶绿素和植物活性成分可能帮助调节脂质代谢,但需配合运动才能显现减脂效果。
建议将空心菜作为均衡饮食的一部分,采用凉拌或快炒方式烹饪,避免高油盐做法,同时保持规律运动才能达到健康减重目的。