苦瓜并不能直接杀死癌细胞,但其中的活性成分如苦瓜素、多肽类物质可能通过抑制肿瘤血管生成、诱导癌细胞凋亡等机制发挥潜在抗癌作用。
苦瓜提取物中的苦瓜蛋白可通过阻断癌细胞能量代谢途径抑制增殖,实验室研究显示其对乳腺癌细胞有抑制作用。
苦瓜多糖可能激活巨噬细胞和自然杀伤细胞,增强机体对癌细胞的免疫监视功能,但临床效果尚未明确。
苦瓜富含的维生素C、黄酮类化合物可清除自由基,减轻氧化应激对DNA的损伤,降低癌变风险。
动物实验表明苦瓜提取物与化疗药物联用可能减少耐药性,但人类临床试验数据仍有限。
苦瓜可作为膳食补充辅助防癌,但癌症治疗必须遵循规范医疗方案,患者应避免自行替代治疗。日常建议搭配西蓝花、绿茶等抗氧化食物,保持均衡饮食。