蓝莓、草莓、柑橘类水果、猕猴桃等富含抗氧化物质的水果有助于降低癌症风险,日常饮食中可适量增加摄入。
蓝莓含花青素等抗氧化成分,能中和自由基对细胞的损害,建议每周食用2-3次新鲜或冷冻蓝莓。
草莓富含鞣花酸和维生素C,实验室研究显示其提取物可抑制癌细胞生长,选择无农残的有机草莓更佳。
橙子、柚子等柑橘类水果含柠檬苦素和橙皮苷,流行病学调查发现其摄入量与消化道肿瘤风险呈负相关。
猕猴桃的维生素C含量远超普通水果,其蛋白酶可增强机体免疫力,每日半个猕猴桃即可满足需求。
水果需搭配多样化膳食,避免单一过量摄入,肿瘤高风险人群应结合定期体检和医学筛查。