青枣具有增强免疫力的功效,适量食用有助于补充维生素C、膳食纤维、铁元素和环磷酸腺苷等营养成分。
青枣富含维生素C,每100克含量可达苹果的10倍,能促进白细胞活性,帮助清除体内自由基,增强机体抗感染能力。
青枣所含的膳食纤维可调节肠道菌群平衡,改善肠道免疫屏障功能,间接提升全身免疫应答水平。
青枣含有的铁元素能促进血红蛋白合成,改善贫血状态,确保免疫细胞获得充足氧气供应。
青枣特有的环磷酸腺苷成分可调节细胞代谢,增强T淋巴细胞活性,对特异性免疫具有正向调节作用。
建议每日食用5-8颗新鲜青枣,避免与高蛋白食物同食影响吸收,脾胃虚寒者需控制摄入量。