柿子富含维生素A、膳食纤维、鞣酸等成分,具有润肺止咳、促进消化、抗氧化、辅助降压等功效。
1、润肺止咳
柿子性寒味甘,所含的黏液质能缓解咽喉干燥,对秋冬季干咳或肺热咳嗽有一定舒缓作用。
2、促进消化
柿子中的果胶和膳食纤维可刺激胃肠蠕动,改善便秘症状,但空腹食用可能引发胃部不适。
3、抗氧化
柿子含维生素C、β-胡萝卜素等抗氧化物质,有助于清除自由基,延缓细胞衰老。
4、辅助降压
柿子中的钾离子可调节钠代谢,对高血压患者具有辅助调节血压的作用。
建议选择完全成熟的柿子食用,避免与高蛋白食物同食,糖尿病患者需控制摄入量。