缺乏B族维生素可能导致疲劳、口腔溃疡、贫血、神经系统损伤等危害,常见于饮食不均衡、消化吸收障碍、酗酒或特定疾病人群。
维生素B1和B2参与能量代谢,缺乏时细胞供能不足,表现为持续疲倦。可通过增加全谷物、瘦肉摄入补充,严重者需遵医嘱服用复合维生素B片、维生素B1注射液或腺苷钴胺。
维生素B2和B3缺乏易引发口角炎、舌炎等黏膜炎症,伴随灼痛感。建议食用动物肝脏、绿叶蔬菜,临床常用核黄素片、烟酰胺片或复合B族维生素制剂。
维生素B9和B12缺乏影响红细胞生成,导致巨幼细胞性贫血,出现苍白、头晕。需补充菠菜、豆类,医疗干预包括叶酸片、维生素B12注射液或甲钴胺胶囊。
长期缺乏维生素B1、B6或B12可致周围神经炎,表现为手脚麻木。坚果、鱼类有助于改善,药物治疗需选用维生素B6片、甲钴胺或硫胺素注射液。
日常注意保持杂粮、瘦肉、深色蔬菜的均衡摄入,酗酒者及胃肠术后患者应定期监测B族维生素水平,必要时在医生指导下进行药物补充。