人参可通过泡水饮用、切片含服、炖汤食用、研粉冲服等方式养生。人参具有补气固脱、健脾益肺等功效,适合气血不足、体虚乏力等人群。
1、泡水饮用
将人参切片后沸水冲泡,可反复冲泡至味淡,适合日常保健。避免与浓茶、萝卜同食。
2、切片含服
人参薄片含于舌下缓慢吸收,适用于急需提神时。每日用量不超过3克,阴虚火旺者慎用。
3、炖汤食用
与鸡肉、瘦肉等食材炖煮,可增强滋补效果。建议每周食用1-2次,长期过量可能引起上火。
4、研粉冲服
人参粉温水送服吸收更充分,需严格控制剂量。高血压患者应在医师指导下使用。
养生需根据体质调整用法,服用人参期间忌食辛辣刺激食物,出现口干、失眠等不适时应停用并咨询中医师。