为什么吃包菜能减肥？
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为什么吃包菜能减肥？
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适量食用包菜有助于减肥，主要通过膳食纤维增加饱腹感、低热量减少能量摄入、促进胃肠蠕动改善代谢、调节肠道菌群平衡等方式实现。
1、膳食纤维
包菜富含膳食纤维，吸水膨胀后占据胃部空间，延缓胃排空速度，减少其他高热量食物的摄入。
2、低热量
每100克包菜仅含约25千卡热量，可作为减重期间的高体积低能量食物替代部分主食。
3、促进代谢
包菜中的硫代葡萄糖苷在体内转化为异硫氰酸盐，能刺激肝脏解毒酶活性，加速脂肪代谢过程。
4、调节菌群
包菜所含的益生元成分可促进双歧杆菌等有益菌增殖，改善肠道微生态环境，减少脂肪吸收率。
建议将包菜作为膳食组成部分，配合清蒸、凉拌等低油烹饪方式，避免高脂酱料，同时保持均衡饮食和规律运动。
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