适量食用辣椒、生姜、大蒜、洋葱等辛辣食物有助于促进血液循环、增强免疫力,但胃肠疾病患者需谨慎。
辣椒含辣椒素可促进新陈代谢,缓解轻度炎症,适合健康人群适量食用,胃肠敏感者避免空腹进食。
生姜中的姜烯酚具有抗炎作用,有助于缓解恶心和肌肉疼痛,建议每日食用不超过10克新鲜姜片。
大蒜素能抑制细菌生长,辅助调节血脂,建议捣碎后静置10分钟再食用以保留活性成分。
洋葱含槲皮素等抗氧化物质,可改善心血管健康,生食营养价值更高但可能刺激胃黏膜。
食用辛辣食物后出现胃痛或腹泻应立即停止,慢性胃炎或肠易激综合征患者建议咨询营养师制定个性化饮食方案。