适量食用水果干有助于补充膳食纤维、矿物质和抗氧化物质,常见好处有保留水果营养、便于携带储存、促进消化吸收、辅助控制血糖。
1、保留营养
水果经脱水处理后仍保留大部分维生素C、钾等营养素,如无花果干含钙量超过鲜果3倍。
2、便携储存
脱水果干体积小且耐存放,适合作为户外活动或工作间隙的营养补充来源。
3、促进消化
杏干、西梅干等含丰富膳食纤维和山梨醇,有助于刺激肠道蠕动改善便秘。
4、调节血糖
苹果干、蓝莓干等低升糖指数产品可替代精制零食,糖尿病患者需控制单次摄入量。
选择无添加糖分的天然果干更健康,每日建议食用量不超过30克,搭配坚果食用可延缓血糖波动。