适量食用添加营养强化剂的面饭可补充维生素B族、铁、钙、叶酸等营养素,有助于预防贫血、促进骨骼健康、降低胎儿神经管缺陷风险,但需注意控制精制碳水的摄入量。
强化面饭中添加的维生素B1、B2可帮助维持神经系统功能,缺乏时可能出现脚气病或口角炎,建议搭配新鲜蔬菜水果食用。
铁强化面饭能改善缺铁性贫血症状如乏力头晕,钙强化产品有助于预防骨质疏松,食用时需避免与浓茶同服影响吸收。
孕妇食用叶酸强化面饭可降低胎儿神经管畸形概率,建议备孕期间开始补充,同时定期检测血清叶酸水平。
强化面饭不能替代天然食物,长期单一食用可能导致营养失衡,建议搭配优质蛋白和膳食纤维丰富的食物共同摄入。
选择正规厂家生产的营养强化食品,注意查看营养成分表,特殊人群使用前建议咨询临床营养师进行膳食评估。