心血管疾病患者需要忌口高盐、高脂、高糖、高胆固醇食物,同时避免饮酒和含咖啡因饮品。合理饮食有助于控制病情发展,降低并发症风险。
每日钠摄入量应控制在2000毫克以下,避免腌制食品、加工肉类、酱油等高钠食物。高盐饮食会加重水钠潴留,导致血压升高。
减少动物油脂、油炸食品、奶油制品摄入,每日脂肪供能比应低于30%。饱和脂肪酸会升高低密度脂蛋白胆固醇,加速动脉粥样硬化。
限制精制糖、含糖饮料、甜点等摄入,每日添加糖不超过25克。过量糖分摄入会导致肥胖、胰岛素抵抗,加重心血管负担。
控制动物内脏、蛋黄、鱼子等高胆固醇食物,每日胆固醇摄入应少于300毫克。血液胆固醇水平过高会促进血管斑块形成。
建议增加全谷物、深海鱼类、新鲜蔬菜水果摄入,采用蒸煮等健康烹饪方式,定期监测血压血脂指标,在医生指导下制定个性化饮食方案。