杏仁营养丰富,含有优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E、膳食纤维等多种营养素,有助于心血管健康、抗氧化和肠道功能调节。
1、优质蛋白
杏仁是植物性优质蛋白来源,蛋白质含量较高,有助于肌肉修复和免疫调节。
2、不饱和脂肪酸
杏仁富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
3、维生素E
杏仁含有大量维生素E,具有抗氧化作用,能够帮助保护细胞免受自由基损伤。
4、膳食纤维
杏仁中的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动,改善消化功能,增加饱腹感。
建议每日适量食用杏仁,避免过量摄入导致热量过剩,对杏仁过敏者应避免食用。