羊肉和醋可以一起吃,适量食用不会产生不良反应,但需注意消化功能较弱者可能产生不适。
羊肉富含优质蛋白和铁元素,醋含有机酸,两者搭配有助于促进铁吸收。
醋酸可能刺激胃酸分泌,胃肠功能紊乱者同食可能出现反酸、腹胀等症状。
服用碱性药物期间应间隔2小时食用,避免醋酸影响药效。
炖煮羊肉时少量添加醋可软化肉质,但高温可能破坏醋中部分活性成分。
建议根据个人体质调整食用量,存在慢性胃炎或胃溃疡病史者应减少同时摄入,餐后可适当活动帮助消化。