饮茶通常不会直接引起贫血,但长期过量饮用浓茶可能影响铁吸收,与缺铁性贫血存在一定关系。主要影响因素有茶叶中鞣酸含量、饮茶时间、个体铁储备状况、基础疾病等。
茶叶中的鞣酸会与食物中的非血红素铁结合形成不溶性复合物,降低铁吸收率约一半。建议避免餐后立即饮茶,间隔1小时以上。
空腹饮浓茶对胃肠黏膜刺激较大,可能影响消化功能。建议选择淡茶,每日不超过3杯,避免使用金属茶具冲泡。
孕妇、经期女性等铁需求量大的人群更需注意。可搭配维生素C的蔬果促进铁吸收,如柑橘、猕猴桃等。
胃酸缺乏症、慢性失血患者铁吸收能力较差。可能与萎缩性胃炎、消化道溃疡有关,需治疗原发病并监测血清铁蛋白。
建议缺铁高风险人群定期检测血常规,日常饮食增加红肉、动物肝脏等血红素铁摄入,饮茶与补铁制剂需间隔2小时以上。