早餐吃草莓有助于补充维生素C、改善消化功能、增强抗氧化能力和调节血糖水平。
草莓富含维生素C,每100克草莓约含60毫克维生素C,有助于增强免疫力,促进胶原蛋白合成,维护皮肤健康。
草莓含有丰富膳食纤维,可促进胃肠蠕动,帮助预防便秘,维持肠道菌群平衡。
草莓中的花青素和鞣花酸具有强抗氧化作用,能清除体内自由基,延缓细胞衰老。
草莓升糖指数较低,含有的多酚类物质可改善胰岛素敏感性,适合血糖偏高人群适量食用。
草莓性凉,脾胃虚寒者不宜空腹大量食用,建议搭配牛奶、燕麦等食物一同进食,过敏体质者需谨慎食用。