胶原蛋白并非仅存在于猪蹄中,多种食物如鱼类、鸡爪、牛筋及海参均含有胶原蛋白,也可通过服用胶原蛋白肽粉、维生素C、硫酸软骨素或透明质酸等补充剂在医生指导下补充。
鱼类皮肉富含I型胶原蛋白,鸡爪含有较多明胶,牛筋中胶原蛋白结构紧密,海参则含有多糖结合的胶原成分。
胶原蛋白肽粉经水解易吸收,维生素C可促进胶原合成,硫酸软骨素帮助维持软骨结构,透明质酸能提升皮肤保水性。
建议通过均衡饮食搭配专业医疗建议补充胶原蛋白,避免过量摄入单一食物导致营养失衡。