产妇饮食需注重营养全面、易消化、少食多餐,避免生冷辛辣刺激食物。主要有均衡摄入优质蛋白、补充铁和钙、增加膳食纤维、控制盐分摄入、保证水分充足等要点。
1、均衡优质蛋白产后需要适量增加优质蛋白摄入帮助组织修复,可选择鱼肉、鸡肉、鸡蛋等易消化来源。动物蛋白与植物蛋白搭配更佳,如豆腐搭配瘦肉,但需避免过量摄入加重胃肠负担。剖宫产产妇术后初期宜选择低脂乳制品等温和蛋白。
2、补充铁和钙分娩失血可能导致铁缺乏,建议通过动物肝脏、红肉等血红素铁配合维生素C促进吸收。哺乳期每日钙需求增加,除牛奶外可食用芝麻、虾皮等富含钙质食物,必要时在医生指导下使用乳酸钙颗粒或葡萄糖酸钙口服液。
3、增加膳食纤维产后胃肠功能较弱,适量食用燕麦、西蓝花等富含膳食纤维食物可预防便秘。建议将粗粮细作如小米粥煮至软烂,新鲜蔬菜焯水后食用,水果选择熟香蕉等低刺激品种,避免未成熟水果加重腹胀。
4、控制盐分摄入每日食盐量不超过5克可减轻水肿,避免腌制食品及加工肉类。烹饪时用香菇、海带等天然鲜味食材替代部分盐分,产后1周内尤其需低盐饮食。高血压产妇需监测钠摄入,必要时使用限盐勺定量。
5、保证水分充足哺乳期每日饮水量建议2000-3000毫升,可分次饮用温开水、红枣枸杞汤等。避免浓茶咖啡影响铁吸收,可适量饮用低糖豆浆补充植物蛋白。会阴伤口未愈时需控制单次饮水量,防止频繁如厕牵拉伤口。
产后饮食需根据分娩方式、哺乳情况个体化调整,剖宫产产妇术后需流质饮食过渡。注意观察进食后反应,出现腹胀腹泻应暂停可疑食物。除饮食外,适当进行凯格尔运动促进盆底恢复,保持心情愉悦有助于泌乳。出现持续食欲不振或异常体重下降需及时就医评估。