吃章鱼有什么功效
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吃章鱼有什么功效
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章鱼富含优质蛋白、牛磺酸、锌、硒等营养素，适量食用有助于改善贫血、增强免疫力、促进大脑发育、保护心血管健康。
1、改善贫血章鱼含有丰富的血红素铁，吸收率较高，可帮助预防缺铁性贫血，适合经期女性及贫血人群食用。
2、增强免疫章鱼中的锌和硒能促进淋巴细胞增殖，增强中性粒细胞活性，提升机体对病原体的防御能力。
3、健脑益智章鱼所含的牛磺酸是神经系统发育关键物质，DHA可促进神经元生长，对儿童智力发育和老年人认知功能有积极作用。
4、护心血管章鱼的不饱和脂肪酸占比超过70％，能调节血脂代谢，降低低密度脂蛋白胆固醇沉积风险。
建议每周食用1-2次，每次100-150克，过敏体质者需谨慎尝试，烹饪时避免高温油炸以保留营养。
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