喝茼蒿粥有助于补充膳食纤维、促进消化、改善贫血及增强免疫力,适合日常保健或体质虚弱者食用。
1、补充膳食纤维
茼蒿富含膳食纤维,煮粥后更易吸收,能促进肠道蠕动,帮助预防便秘。
2、促进消化
茼蒿中的挥发油成分可刺激消化液分泌,缓解胃胀不适,适合消化不良人群。
3、改善贫血
茼蒿含铁和叶酸,与粥同煮可提高吸收率,对缺铁性贫血有一定辅助改善作用。
4、增强免疫
茼蒿维生素C和胡萝卜素含量较高,有助于提升呼吸道黏膜防御能力。
建议搭配瘦肉、枸杞等食材丰富营养,脾胃虚寒者需控制食用量,出现过敏症状应立即停用。