黑枸杞具有一定解毒功效,其作用机制主要与抗氧化活性、肝脏保护、重金属结合、免疫调节等因素有关。
黑枸杞富含花青素等抗氧化成分,可中和自由基,减轻氧化应激导致的细胞损伤。
黑枸杞中的甜菜碱等成分有助于促进肝细胞修复,增强肝脏解毒酶活性。
黑枸杞多糖可与铅、镉等重金属离子结合,减少其在肠道吸收。
黑枸杞通过激活巨噬细胞功能,增强机体对毒素的清除能力。
日常可适量食用黑枸杞,但严重中毒症状需立即就医,不可依赖食物替代专业解毒治疗。