无糖的食物并非完全没有能量,其热量主要来源于其他营养成分。
无糖食品通常指不含添加糖或蔗糖的食品,但可能含有天然糖分或其他碳水化合物。这些碳水化合物在消化过程中会转化为葡萄糖,为人体提供能量。部分无糖食品含有代糖,如赤藓糖醇、木糖醇等,虽然热量较低,但过量摄入仍可能影响代谢。无糖高脂肪食品如坚果、奶酪等,脂肪含量较高,每克脂肪可提供较多热量。无糖主食类食品如全麦面包、糙米等,淀粉含量较高,在体内分解后同样会产生能量。
选择无糖食品时需关注营养成分表,综合评估碳水化合物、脂肪和蛋白质的含量。控制总热量摄入对体重管理更为重要,单纯依赖无糖标签可能导致能量摄入超标。建议结合膳食指南,保持饮食多样性和营养均衡,避免过度依赖加工无糖食品。