洋葱的功效与作用是什么呢？
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洋葱的功效与作用是什么呢？
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洋葱具有抗氧化、杀菌消炎、降血脂、促进消化、预防骨质疏松等功效。洋葱含有丰富的有机硫化合物、槲皮素、前列腺素A等活性成分，对心血管健康、免疫调节、胃肠功能等均有积极作用。
1、抗氧化洋葱富含槲皮素和硫化物等抗氧化物质，能清除体内自由基，延缓细胞衰老。其抗氧化能力在常见蔬菜中较为突出，有助于降低氧化应激相关疾病的发生概率。长期适量食用可减少皮肤老化迹象，并对预防慢性炎症有一定帮助。
2、杀菌消炎洋葱中的大蒜素和硫代亚磺酸盐具有广谱抗菌作用，能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌。新鲜洋葱汁可辅助缓解轻度咽喉肿痛，其挥发性成分还能刺激呼吸道纤毛运动，对感冒初期症状改善有一定效果。
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