金橘富含维生素C、膳食纤维、类胡萝卜素及钾等营养素,有助于抗氧化、促进消化、保护视力及维持电解质平衡。
1、维生素C金橘是维生素C的优质来源,每100克果肉含量可达35毫克以上,有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成,并中和自由基。
2、膳食纤维果皮与果肉中的可溶性膳食纤维能延缓糖分吸收,改善肠道蠕动,对调节血糖和预防便秘具有积极作用。
3、类胡萝卜素金橘含有的β-胡萝卜素和叶黄素可转化为维生素A,帮助维持视网膜健康,降低夜盲症和黄斑变性风险。
4、矿物质钾适量摄入金橘可补充钾元素,辅助调节血压平衡,抵消高钠饮食对心血管系统的负面影响。
建议连皮食用新鲜金橘以获取完整营养,每日5-6颗为宜,胃酸过多者需控制摄入量。