快餐盒的健康隐患主要体现在包装材料释放有害物质、高温下化学物质迁移、重复使用污染风险、回收处理困难四个方面。
1、材料隐患部分快餐盒使用聚苯乙烯等塑料材质,遇高温可能释放苯乙烯单体,长期接触可能影响神经系统功能。
2、高温迁移盛装超过70度的食物时,包装中的塑化剂、双酚A等化学物质可能渗入食物,干扰人体内分泌系统。
3、二次污染重复使用一次性餐盒易滋生细菌,油污残留可能产生醛酮类有害物质,增加胃肠疾病风险。
4、环境残留不可降解材料制成的餐盒在自然环境中分解缓慢,焚烧处理会产生二噁英等持久性有机污染物。
建议选择标注食品级PP5材质的餐盒,避免盛装高温高油食物,使用后及时清理消毒,优先选用可降解环保包装。