慢性疾病患者需重点关注低盐低脂、血糖控制、优质蛋白摄入及膳食纤维补充等饮食问题,合理调整饮食结构有助于病情管理。
1、低盐低脂每日盐摄入不超过5克,避免腌制食品,选择植物油替代动物油,减少动脉硬化风险。高血压患者可采用DASH饮食模式。
2、血糖控制糖尿病患者需定时定量进餐,选择低升糖指数食物如燕麦、糙米,避免精制糖摄入。可遵医嘱使用阿卡波糖、二甲双胍等药物。
3、优质蛋白肾功能不全者需控制蛋白总量,优先选择鱼肉、蛋清等优质蛋白。慢性肾病晚期患者可配合开同配合必需氨基酸治疗。
4、膳食纤维每日摄入25-30克膳食纤维,通过全谷物、西蓝花等增加饱腹感。肠易激综合征患者需根据类型调整可溶性与不可溶性纤维比例。
建议定期监测营养指标,个体化调整饮食方案,烹饪方式以蒸煮炖为主,避免高温煎炸,同时保持适度运动与饮食记录。