螃蟹对身体有哪些作用呢？
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螃蟹对身体有哪些作用呢？
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螃蟹富含优质蛋白、维生素B12、锌、硒等营养素，有助于增强免疫力、促进伤口愈合、改善贫血及保护心血管健康。
1、优质蛋白螃蟹蛋白质含量高且易吸收，有助于肌肉合成和组织修复，适合术后或体弱者补充营养，但痛风患者需控制摄入量。
2、维生素B12螃蟹是维生素B12的优质来源，可预防恶性贫血并维持神经系统功能，素食者或老年人可通过适量食用补充。
3、矿物质锌螃蟹中的锌元素能促进儿童生长发育，增强味觉敏感度，缺锌人群食用有助于改善食欲减退症状。
4、抗氧化硒螃蟹含有的硒元素具有抗氧化作用，可减少自由基损伤，对甲状腺功能和男性生殖健康有积极影响。
建议选择新鲜螃蟹并彻底烹熟，避免与寒凉食物同食，过敏体质及高尿酸血症患者应谨慎食用。
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