食用柑橘可能有助于降低部分癌症风险,主要与柑橘类水果富含维生素C、类黄酮、膳食纤维、柠檬苦素等成分有关。
1、维生素C柑橘中高含量维生素C具有抗氧化作用,可中和自由基减少细胞DNA损伤。日常可通过每日摄入新鲜柑橘补充,无须额外服用补充剂。
2、类黄酮橙皮苷等类黄酮物质能抑制肿瘤血管生成,建议选择完整果肉食用避免营养流失。相关成分提取物如地奥司明需遵医嘱使用。
3、膳食纤维果胶等膳食纤维促进肠道蠕动缩短致癌物滞留时间,每日建议食用带囊衣的柑橘瓣2-3个。胃肠功能弱者需控制摄入量。
4、柠檬苦素柑橘籽和白色络状物含有的柠檬苦素可诱导癌细胞凋亡,但单纯依靠饮食难以达到治疗剂量,临床常用化疗药物如氟尿嘧啶需专业指导使用。
保持均衡饮食结构,结合适度运动和定期体检是更科学的防癌策略,柑橘类水果建议作为膳食组成部分适量食用。