腹泻期间饮食需注意低脂低纤维、少食多餐,可适量吃米粥、面条、蒸苹果、胡萝卜泥等易消化食物,避免高糖高脂及刺激性食物。
1、低脂低纤维
选择去皮鸡肉、嫩豆腐等低脂食物,避免粗粮及芹菜等高纤维食材,减少肠道蠕动刺激。
2、少食多餐
每餐控制在半碗至一碗量,每日进食5-6次,减轻胃肠负担。
3、补充电解质
口服补液盐或米汤水预防脱水,避免含乳糖的牛奶加重腹泻。
4、忌刺激性食物
暂停辣椒、咖啡、酒精等,烹饪方式以蒸煮为主,禁用油炸食品。
腹泻缓解后逐步恢复常规饮食,若持续超过3天或出现血便需及时就医,儿童及老年人应注意监测脱水体征。