适量食用全麦面包有助于补充膳食纤维、稳定血糖、促进消化、控制体重。全麦面包保留了麸皮和胚芽,营养价值高于精制面粉制品。
1、膳食纤维全麦面包富含不可溶性膳食纤维,能增加饱腹感并促进肠道蠕动,有助于预防便秘。每100克全麦面包约含6克膳食纤维。
2、血糖稳定低升糖指数的特性使全麦面包能缓慢释放能量,避免血糖剧烈波动,适合糖尿病患者作为主食选择。
3、消化健康含有的B族维生素和矿物质可维持胃肠正常功能,其益生元成分能促进肠道有益菌群繁殖。
4、体重管理高纤维特性延长消化时间,减少暴饮暴食概率,配合运动可作为健康减重的饮食组成部分。
建议选择配料表首位为全麦粉的产品,每日摄入量控制在2-3片为宜,搭配优质蛋白和蔬菜水果更利于营养均衡。