肥瘦猪肉的功效与作用
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肥瘦猪肉的功效与作用
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肥瘦猪肉富含优质蛋白、B族维生素及矿物质，适量食用可帮助补充能量、促进肌肉修复，但需注意控制摄入量以避免脂肪过量。
1、补充能量肥瘦猪肉中脂肪与蛋白质比例均衡，可为人体提供持续热量，适合体力消耗较大人群。
2、促进修复瘦肉部分含丰富优质蛋白和铁元素，有助于血红蛋白合成及组织修复，对术后恢复有益。
3、营养神经猪肉所含维生素B1和B12能维持神经系统正常功能，改善疲劳和注意力不集中症状。
4、调节代谢锌、硒等矿物质参与多种酶活性调节，对儿童生长发育和成人免疫功能有重要作用。
建议选择新鲜猪肉并采用蒸煮等低温烹饪方式，搭配蔬菜水果平衡膳食，高血压及高血脂患者应减少肥肉摄入。
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