海带和木耳可以一起吃。两者搭配食用有助于补充膳食纤维、矿物质和维生素,无明显禁忌。
海带富含碘和褐藻多糖,木耳含铁和木耳多糖,两者搭配可提升营养价值。
木耳中的维生素D有助于海带中钙的吸收,提高矿物质利用率。
两者均含较多膳食纤维,初次混合食用需控制量,避免胃肠不适。
甲状腺疾病患者需控制海带摄入量,过敏体质者需警惕木耳致敏可能。
建议根据个人体质适量食用,浸泡清洗彻底去除杂质,消化功能较弱者可分次少量进食。