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尿毒症患者饮食需严格控制蛋白质、钠、钾、磷的摄入，推荐低蛋白优质蛋白饮食、低盐、低钾、低磷的饮食结构，可适量吃苹果、白菜、冬瓜、鸡蛋白等食物，也可遵医嘱服用复方α-酮酸片、碳酸钙、醋酸钙、司维拉姆等药物。
一、低蛋白优质蛋白每日蛋白质摄入量需控制在每公斤体重0.6克左右，优先选择鸡蛋、牛奶、鱼肉等优质蛋白，减少豆类等植物蛋白摄入，减轻肾脏负担。
二、严格限盐每日食盐量不超过3克，避免腌制食品、加工食品，烹调时使用计量盐勺，防止水钠潴留加重高血压和水肿。
三、低钾饮食避免香蕉、橙子、土豆等高钾食物，蔬菜可焯水后食用以减少钾含量，预防高钾血症引发心律失常。
四、低磷饮食限制动物内脏、坚果、碳酸饮料等高磷食物，必要时配合磷结合剂使用，防止甲状旁腺功能亢进和骨病。
建议定期监测血钾、血磷等指标，根据化验结果动态调整饮食方案，所有饮食调整需在医生和营养师指导下进行。
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