酸梅汤对缓解酒后不适有一定帮助,但醒酒效果有限。酒精代谢主要通过肝脏完成,酸梅汤的作用机制主要有促进消化、缓解口干、补充电解质、改善恶心等。
1、促进消化酸梅汤中的有机酸能刺激胃酸分泌,加速胃肠蠕动,帮助分解酒精混合食物,减轻饱胀感。
2、缓解口干酒精具有利尿作用易导致脱水,酸梅汤的酸甜口感能促进唾液分泌,暂时缓解饮酒后的口渴症状。
3、补充电解质饮酒后电解质易流失,酸梅汤含钾钠等矿物质,可辅助调节体液平衡,但对血液酒精浓度无影响。
4、改善恶心乌梅中的柠檬酸等成分能抑制胃部不适感,但无法加速乙醛分解,严重醉酒仍需医疗干预。
饮用酸梅汤时可搭配适量温水,避免空腹饮用刺激胃肠。重度饮酒者出现意识模糊等症状应及时就医。