酸奶富含优质蛋白、钙、维生素B2、益生菌等营养物质,有助于促进消化吸收和调节肠道菌群平衡。
1、优质蛋白
酸奶中的乳清蛋白和酪蛋白属于完全蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,生物利用度高。
2、钙
每100克酸奶约含120毫克钙,且乳酸能促进钙质吸收,对骨骼健康尤为重要。
3、维生素B2
酸奶中维生素B2含量约为牛奶的3倍,参与能量代谢过程,有助于维持皮肤和黏膜健康。
4、益生菌
活性乳酸菌能抑制有害菌繁殖,改善肠道微生态环境,增强机体免疫力。
建议选择无添加糖的原味酸奶,乳糖不耐受者可选用低乳糖酸奶,开封后需冷藏并在保质期内饮用完毕。