黑桑葚泡水可采用直接冲泡、搭配枸杞、添加蜂蜜、冷泡冷藏四种方式,建议选择成熟无腐烂的果实并控制每日摄入量。
1、直接冲泡
取5-8克干桑葚用80℃温水浸泡10分钟,避免高温破坏花青素,每日1-2杯为宜。
2、搭配枸杞
桑葚与枸杞按2:1比例混合冲泡,可增强抗氧化功效,适合用眼过度人群。
3、添加蜂蜜
待桑葚水降温至60℃以下后调入蜂蜜,改善口感的同时保留活性成分。
4、冷泡冷藏
冷水浸泡新鲜桑葚6小时后冷藏,夏季饮用可最大限度保留维生素C。
饮用时建议过滤果渣,胃肠敏感者避免空腹饮用,糖尿病患者须谨慎添加蜂蜜。