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肝硬化腹水患者需避免高盐食物、坚硬粗糙食物、酒精类饮品、高蛋白食物等，以免加重病情或诱发并发症。
1、高盐食物腌制食品、加工肉类等含钠量高，会导致水钠潴留加重腹水。建议每日食盐摄入不超过3克，烹饪时用柠檬汁代替部分盐调味。
2、坚硬食物坚果、带刺鱼类等可能划伤食管胃底曲张静脉，引发消化道出血。食物应烹煮至软烂，水果去皮去籽后食用。
3、酒精饮品任何含酒精饮料都会加速肝细胞坏死，患者须严格戒酒。酒精代谢产物乙醛会直接损伤肝脏合成功能。
4、高蛋白食物短期内大量摄入红肉、动物内脏可能诱发肝性脑病。蛋白质优选植物蛋白和乳清蛋白，每日总量控制在每公斤体重1-1.2克。
患者宜选择易消化的软食，采用少量多餐方式，同时监测24小时尿量和体重变化，出现腹胀加重应及时就医。
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