王飞
住院医师
复禾健康科普平台
全科
维生素B2缺乏症的病因:维生素B2缺乏的主要原因是膳食供应不足,食物的供应限制、储存和加工不当,如烹调不合理(如淘米过度、蔬菜切碎后浸泡等),食物在加热、暴露于阳光的过程中被破坏,食用脱水蔬菜或婴儿所食牛奶多次煮沸等均可导致维生素B2缺乏。维生素A缺乏症的病因:饮食不当 婴儿初生时其肝脏储存的维生素A很少很快被消耗尽但初乳中含量 极高人乳和牛奶是婴儿所需维生素A的主要来源其他食物如蔬菜水果蛋类和肝等都能供给足够的维生素A故适当地饮食能供足够的维生素A不至引起缺乏但婴儿时期 食品单纯如奶量不足又不补给辅食容易引起亚临床型维生素A缺乏症乳儿断奶后若长期单用米糕面糊稀饭去脂牛奶乳等食品喂养又不加富含蛋白质和脂肪的辅食则可 造成缺乏症。