江苏省人民医院
心血管内科
高血压患者应注重低盐、低脂、高钾的饮食结构,同时控制总热量摄入,避免高糖、高胆固醇食物。日常饮食中可多选择富含膳食纤维的食物,如全谷物、蔬菜和水果,并适量摄入优质蛋白质,如鱼类、豆类和瘦肉。
1、低盐饮食是高血压管理的核心。每日盐摄入量应控制在5克以下,避免腌制食品、加工食品和高盐调味品。可使用香草、柠檬汁等天然调味品替代盐,减少钠的摄入。
2、低脂饮食有助于控制体重和血脂。减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,如动物油脂、奶油、油炸食品等。选择不饱和脂肪酸丰富的食物,如橄榄油、坚果和深海鱼。
3、高钾饮食有助于平衡体内钠钾比例,降低血压。多食用富含钾的食物,如香蕉、菠菜、土豆和橙子。但肾功能不全者需在医生指导下控制钾摄入。
4、控制总热量摄入,避免肥胖。减少高糖食物和饮料的摄入,如甜点、含糖饮料和精制碳水化合物。选择低热量、高营养密度的食物,如全谷物、豆类和蔬菜。
5、增加膳食纤维摄入,有助于降低血压和改善血脂。多食用全谷物、燕麦、豆类和蔬菜,这些食物不仅富含纤维,还能提供多种维生素和矿物质。
6、适量摄入优质蛋白质,如鱼类、豆类、瘦肉和低脂乳制品。这些食物不仅提供必需氨基酸,还含有对心血管健康有益的营养成分。
7、限制酒精摄入,男性每日不超过2杯,女性不超过1杯。过量饮酒会导致血压升高,增加心血管疾病风险。
8、多喝水,保持身体水分平衡。避免含糖饮料和高盐汤类,选择白开水、淡茶或无糖饮品。
高血压患者通过科学合理的饮食调整,可以有效控制血压,降低心血管疾病风险。建议在医生或营养师的指导下制定个性化饮食计划,并结合适量运动和规律作息,全面提升健康水平。