胃溃疡可通过胃镜检查、幽门螺杆菌检测、X线钡餐检查、粪便隐血试验、胃液分析等方法诊断。胃溃疡通常由幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药、胃酸分泌过多、应激因素、遗传因素等原因引起。

胃镜检查是诊断胃溃疡的金标准，可直接观察溃疡的位置、大小、形态及周围黏膜情况。检查时医生会将带有摄像头的细管经口腔插入胃部，同时可进行组织活检以鉴别良恶性病变。胃镜检查前需禁食6-8小时，检查过程中可能产生轻微不适。

幽门螺杆菌感染是胃溃疡的主要病因，检测方法包括尿素呼气试验、粪便抗原检测和胃黏膜活检。尿素呼气试验操作简便，患者服用含标记碳的尿素后，通过分析呼出气体判断感染情况。该检测前需停用抗生素和抑酸药2-4周，以避免假阴性结果。

患者口服硫酸钡造影剂后，通过X线透视观察胃部轮廓变化。胃溃疡在X线下可表现为壁龛影或黏膜皱襞集中征象。该方法适用于无法耐受胃镜检查者，但灵敏度低于胃镜，且不能进行活检，目前已逐渐被胃镜取代。

通过化学或免疫学方法检测粪便中微量血液，判断是否存在消化道出血。胃溃疡活动期常伴有少量渗血，该检查可作为筛查手段。检测前3天需避免食用动物血制品、红肉及某些蔬菜，以防假阳性结果。

通过插管抽取胃液测定基础胃酸分泌量和最大胃酸分泌量，辅助判断胃溃疡类型。十二指肠溃疡患者多表现为胃酸分泌增高，胃溃疡患者可能正常或偏低。该检查操作复杂，临床已较少使用，主要用于特殊类型溃疡的鉴别诊断。

确诊胃溃疡后应避免吸烟饮酒，减少辛辣刺激性食物摄入，规律进食并保持情绪稳定。治疗期间需遵医嘱按时服药，定期复查胃镜评估愈合情况。若出现呕血、黑便或剧烈腹痛等急症表现，应立即就医。日常可适量食用山药、南瓜、香蕉等保护胃黏膜的食物，但需注意个体差异和过敏反应。