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肝硬化患者饮食需注意低盐高蛋白、适量碳水化合物、限制脂肪摄入、补充维生素，可适量吃鸡蛋清、西蓝花、香蕉、燕麦等食物，也可遵医嘱使用乳果糖口服溶液、复方甘草酸苷片、门冬氨酸鸟氨酸颗粒、螺内酯片等药物。
一、食物1. 低盐高蛋白选择优质蛋白如鸡蛋清、脱脂牛奶，每日盐摄入不超过3克，有助于减轻腹水并维持肝功能。
2. 适量碳水以燕麦、小米等易消化谷物为主，避免精制糖过量摄入导致血糖波动。
3. 限制脂肪禁用动物油脂，烹饪选用橄榄油等植物油脂，每日脂肪摄入控制在40克以下。
4. 补充维生素增加西蓝花、香蕉等富含维生素B族和钾的食物，必要时补充复合维生素制剂。
二、药物1. 乳果糖用于防治肝性脑病，通过降低肠道氨吸收改善神经症状。
2. 甘草酸苷具有抗炎保肝作用，可改善肝细胞膜稳定性。
3. 门冬氨酸鸟氨酸促进氨代谢，适用于血氨升高引起的意识障碍。
4. 螺内酯作为利尿剂可缓解腹水，需监测电解质平衡。
患者应严格戒酒，采用少食多餐方式，出现呕血或意识改变需立即就医。所有药物使用前需经消化内科医生评估。
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