临汾市人民医院
普外科
尿素氮偏高时,应选择低蛋白、低盐、低磷的食物,同时增加富含维生素和纤维的摄入,以减轻肾脏负担。建议多食用新鲜蔬菜、水果、全谷物,并适量摄入优质蛋白如鸡蛋、鱼肉,避免高蛋白、高盐、高磷食物如红肉、加工食品、乳制品。
1、低蛋白饮食:尿素氮偏高通常与肾脏功能受损有关,高蛋白饮食会增加肾脏负担。建议选择优质蛋白来源,如鸡蛋、鱼肉、豆腐等,每日蛋白摄入量控制在0.6-0.8克/公斤体重。避免食用红肉、动物内脏等高蛋白食物。
2、低盐饮食:高盐饮食会导致血压升高,进一步加重肾脏负担。建议每日盐摄入量控制在5克以下,避免食用腌制食品、加工食品、快餐等高盐食物。烹饪时可用香草、柠檬汁等天然调味品替代盐。
3、低磷饮食:高磷食物会加重肾脏负担,导致钙磷代谢紊乱。建议避免食用乳制品、坚果、碳酸饮料等高磷食物。多食用低磷蔬菜如黄瓜、白菜、芹菜等,并适量摄入富含钙的食物如豆腐、芝麻等。
4、增加维生素和纤维摄入:新鲜蔬菜和水果富含维生素和纤维,有助于改善肠道功能,促进毒素排出。建议每日摄入500克以上蔬菜和200克以上水果,选择富含维生素C的柑橘类水果和富含纤维的绿叶蔬菜。
5、适量饮水:保持充足的水分摄入有助于稀释血液中的尿素氮,促进肾脏排泄。建议每日饮水量控制在1500-2000毫升,避免一次性大量饮水,以免增加肾脏负担。
尿素氮偏高时,通过调整饮食结构,选择低蛋白、低盐、低磷的食物,并增加维生素和纤维的摄入,可以有效减轻肾脏负担,改善症状。同时,定期监测肾功能指标,必要时在医生指导下进行药物治疗或透析治疗,以确保肾脏健康。