干巴菌的功效作用及营养价值
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干巴菌的功效作用及营养价值
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干巴菌具有增强免疫力、调节血脂、抗氧化和促进消化等功效，富含优质蛋白、维生素B族、矿物质及膳食纤维等营养成分。
1、增强免疫力干巴菌含有多糖类物质，能够激活巨噬细胞和淋巴细胞功能，帮助提高机体抗病能力。适合免疫力低下人群适量食用。
2、调节血脂菌菇固醇成分可抑制胆固醇吸收，降低低密度脂蛋白水平。对高脂血症患者具有辅助调理作用。
3、抗氧化富含硒元素和多酚类物质，能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。有助于预防慢性疾病发生。
4、促进消化所含膳食纤维可促进胃肠蠕动，改善便秘症状。与富含益生菌的食物搭配食用效果更佳。
建议选择新鲜无霉变的干巴菌，烹饪时注意彻底加热，过敏体质者首次食用需谨慎观察反应。
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