大便呈水样可能是急性胃肠炎、食物中毒、肠道感染等原因引起的。水样便通常表现为排便次数增多、粪便稀薄如水，可能伴有腹痛、发热等症状。建议及时就医明确病因，避免脱水。

急性胃肠炎多由病毒或细菌感染引起，常见诺如病毒、轮状病毒感染。患者会出现突发水样腹泻，可能伴随呕吐、低热。治疗需补充电解质溶液防止脱水，可遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散等药物调节肠道功能。婴幼儿及老年人需特别注意监测脱水体征。

食用被金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等污染的食物后，可能在数小时内出现喷射状水样便，伴有剧烈腹痛。需立即停止可疑食物摄入，轻症可口服补液盐，严重者需静脉补液。必要时医生会开具盐酸小檗碱片、诺氟沙星胶囊等抗菌药物。

细菌性痢疾、霍乱等肠道传染病会导致大量米泔水样便，霍乱弧菌感染时粪便可达每日数十次。这类疾病具有强传染性，确诊需粪便培养。治疗包括隔离消毒、快速补液，医生可能根据病原体选择环丙沙星片、多西环素片等抗生素。

先天性或继发性乳糖酶缺乏者，摄入乳制品后会出现水样腹泻、肠鸣腹胀。症状多在饮奶后半小时至两小时出现。可通过无乳糖饮食缓解，严重时可补充乳糖酶制剂。婴幼儿需更换无乳糖配方奶粉。

压力、焦虑等因素可能诱发肠易激综合征腹泻型发作，粪便呈糊状或水样，排便后腹痛缓解。治疗以调节植物神经功能为主，可遵医嘱使用马来酸曲美布汀片、复方谷氨酰胺肠溶胶囊等药物，配合认知行为疗法改善症状。

出现水样便时应记录排便频率和伴随症状，适量饮用淡盐水或口服补液溶液预防脱水。避免摄入高脂、高纤维及乳制品，选择米汤、面条等易消化食物。若腹泻持续超过48小时，或出现血便、持续高热、意识模糊等严重症状，须立即急诊处理。婴幼儿、孕妇及慢性病患者出现水样腹泻建议尽早就医。