非萎缩性胃炎患者需避免辛辣刺激、高脂油腻、酸性过强、粗纤维过多及生冷食物。饮食禁忌主要包括辣椒、肥肉、柑橘、芹菜和冰镇饮品等。
1、辛辣刺激:
辣椒、芥末等辛辣调料会直接刺激胃黏膜,加重炎症反应。这类食物可能促进胃酸分泌,导致胃部灼痛感加剧。日常烹饪建议选择姜、葱白等温和调味品替代。
2、高脂油腻:
油炸食品和肥肉需要更长时间消化,可能增加胃部负担。高脂饮食会延缓胃排空,容易引发腹胀、嗳气等不适。烹调方式宜采用清蒸、炖煮等低脂方法。
3、酸性过强:
柑橘类水果和醋的酸性成分可能腐蚀受损胃黏膜。胃酸分泌异常患者食用后易出现反酸症状。建议选择苹果、香蕉等低酸度水果补充维生素。
4、粗纤维过多:
竹笋、芹菜等粗纤维食物机械摩擦可能损伤炎症部位。这类食材难以消化,容易诱发胃胀疼痛。可将蔬菜切碎煮烂,或选择冬瓜、茄子等软质蔬菜。
5、生冷食物:
冰镇饮品和生鱼片可能引起胃部血管收缩,影响局部血液循环。低温刺激会导致胃痉挛风险增加。建议食物保持温热状态,饮水以室温为宜。
非萎缩性胃炎患者应建立规律饮食习惯,每日5-6餐少量进食。主食选择发面馒头、软米饭等易消化碳水化合物,蛋白质来源以清蒸鱼、嫩豆腐为佳。烹饪时控制油温避免产生有害物质,蔬菜建议焯水后食用。餐后适量散步促进胃肠蠕动,避免立即平卧。症状持续或加重时需及时进行胃镜检查,排除其他器质性病变可能。
萎缩性胃炎可通过胃黏膜保护剂、抑酸药物、促胃肠动力药、抗生素及维生素补充剂等药物治疗。萎缩性胃炎通常由幽门螺杆菌感染、胆汁反流、自身免疫因素、长期药物刺激及营养不良等原因引起。
1、胃黏膜保护剂:
铝碳酸镁、硫糖铝等药物可在胃黏膜表面形成保护层,减少胃酸对受损黏膜的刺激。这类药物适用于胃黏膜糜烂或溃疡伴随的萎缩性胃炎,需注意长期使用可能引起便秘或血铝浓度升高。
2、抑酸药物:
质子泵抑制剂如奥美拉唑、泮托拉唑能有效抑制胃酸分泌,缓解胃黏膜炎症。适用于胃酸分泌异常或反流性胃炎患者,但需警惕长期使用可能增加骨折和肠道感染风险。
3、促胃肠动力药:
多潘立酮、莫沙必利可改善胃排空功能,减少胆汁反流对胃黏膜的损害。对于伴有腹胀、嗳气的患者效果显著,但心律失常患者需谨慎使用。
4、抗生素治疗:
克拉霉素、阿莫西林等抗生素用于根除幽门螺杆菌感染,这是萎缩性胃炎的主要病因之一。治疗需采用标准四联疗法,疗程通常为10-14天。
5、维生素补充剂:
维生素B12和叶酸可纠正因胃黏膜萎缩导致的吸收障碍,预防恶性贫血。特别适用于自身免疫性胃炎患者,需定期监测血清维生素水平。
萎缩性胃炎患者日常需保持规律饮食,避免辛辣刺激、过烫或腌制食物,戒烟限酒。建议选择易消化的高蛋白食物如鱼肉、豆腐,适量补充新鲜果蔬。进食时细嚼慢咽,餐后避免立即平卧。可进行散步等温和运动促进胃肠蠕动,但需避免剧烈运动加重胃部不适。定期胃镜复查对监测黏膜病变进展至关重要,出现持续上腹痛、消瘦或黑便时应及时就医。