高血压患者可以适量饮用芹菜汁辅助降压,芹菜汁的制作方法主要有榨汁法、焯水法、搭配法和过滤法。
1、榨汁法:
新鲜芹菜洗净切段后直接放入榨汁机榨取原汁,保留芹菜中的芹菜素等活性成分。
2、焯水法:
芹菜焯水30秒后榨汁可减轻草酸含量,适合胃肠敏感人群,但会损失部分水溶性营养素。
3、搭配法:
可添加苹果、胡萝卜等蔬果调节口感,增加钾元素摄入,但需控制总糖分摄入。
4、过滤法:
用纱布过滤残渣使口感更顺滑,但会减少膳食纤维含量,可根据个人需求选择是否过滤。
建议选择嫩茎芹菜制作,每日饮用不超过200毫升,避免空腹饮用,同时需配合规范用药和低盐饮食。