糖尿病患者的饮食需避免高糖、高脂、高盐及精制碳水化合物类食物。
糖尿病患者应严格控制单糖和双糖的摄入,如白糖、红糖、蜂蜜、含糖饮料及甜点,这类食物会快速升高血糖。高脂肪食物如油炸食品、肥肉、动物内脏等可能加重胰岛素抵抗,需限制摄入。高盐食物如腌制品、加工肉类可能增加高血压风险,建议每日食盐量不超过5克。精制碳水化合物如白面包、白米饭、糯米等升糖指数较高,可替换为全谷物或杂粮。酒精可能干扰降糖药物代谢并诱发低血糖,需谨慎饮用或避免。部分水果如荔枝、龙眼、榴莲等含糖量较高,应控制食用量。
日常饮食建议选择低升糖指数食物,如绿叶蔬菜、豆类、糙米等,并配合医生指导进行个体化营养管理。