结肠炎患者饮食需注意低渣低脂、少食多餐、避免刺激性食物、补充足够水分,可适量吃蒸南瓜、去皮苹果泥、低脂酸奶、嫩豆腐等易消化食物,也可遵医嘱服用美沙拉嗪、柳氮磺吡啶、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌等药物。
1、低渣低脂选择精细米面、过滤菜汤等低纤维素食物,减少油炸食品摄入,减轻肠道蠕动负担。
2、少食多餐每日进食5-6次,单次食量控制在200克以内,避免肠道过度扩张引发腹痛。
3、忌刺激性食物禁食辣椒、酒精、冰饮等可能刺激肠黏膜的食物,急性期需暂停牛奶等易产气饮品。
4、补充水分每日饮水不少于1500毫升,腹泻严重时可饮用淡盐水或口服补液盐预防脱水。
发作期建议采用清流质饮食,症状缓解后逐步过渡至半流质,长期患者需定期监测营养指标,必要时在营养师指导下使用肠内营养制剂。